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台湾茶(タイワンティー)の愉しみ方 (PHPエル新書) (日本語) 単行本 – 2002/11/1

によって 周 君怡

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台湾茶(タイワンティー)の愉しみ方 (PHPエル新書) (日本語) 単行本 – 2002/11/1 - 家に帰ってほっと一息ついた時や、友人・知人と話に花を咲かせる時、おいしいお茶がかたわらにあると、心がなごむものです。台湾茶にはたくさんの種類があり、味や香りもさまざま。お気に入りのお茶を見つけて、アジアンティータイムを愉しんでみませんか？中国から入ってきたお茶は、台湾の気候風土に合って、独自の発展をとげました。しかも、狭い国土の中でありながら、産地によってまったく違う味わいをかもし出します。いったい台湾にはどのくらいの種類のお茶があるのでしょうか？　お茶は誰にでも淹れられますが、おいしく淹れるにはちょっとしたコツが必要です。茶葉の量は？　お茶を淹れるのに適した水質は？　お湯の温度は？　本書では、台湾茶の発展の歴史から、お茶の種類と特徴、いい茶葉の見分け方、茶道具の種類、おいしい淹れ方、茶葉を使った料理までをやさしく解説。台湾茶のすべてが分かる一冊です。

台湾茶(タイワンティー)の愉しみ方 (PHPエル新書) (日本語) 単行本 – 2002/11/1の詳細

本のタイトル : 台湾茶(タイワンティー)の愉しみ方 (PHPエル新書) (日本語) 単行本 – 2002/11/1

作者 : 周 君怡

ISBN-10 : 978-4569625201

発売日 : 2002/11/1

カテゴリ : クッキング・レシピ, PHPエル新書, 飲み物, ワイン・お酒 (本)

ファイル名 : 台湾茶-タイワンティー-の愉しみ方-phpエル新書-日本語-単行本-2002-11-1.pdf

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